1· 羊羔肉切小块洗干净
2· 葱姜蒜分两份,一份煮羊羔肉的时候用,另一份炒的时候用,调料盒里放点花椒和蒜还有干辣椒
3· 羊羔肉冷水下锅
4· 锅开大约8分钟左右撇去浮沫,下入调料盒、葱蒜姜片,煮40分钟,中途放入适量盐
5· 羊肉捞出来,粉条泡好,青红椒切块
6· 倒油热锅,热到7成熟下入羊肉和炒肉用的葱姜蒜干辣椒段
7· 翻炒2分钟左右撒入辣椒粉适量(根据口味,怕辣少撒一点),加入味极鲜酱油,加入一点盐~
8· 肉的颜色上的很诱人啦!大约三分钟左右就上好色,放入杭椒翻炒一分钟(杭椒比较提味)
9· 然后加入2-3倍的清水
10· 炒的过程加入水后我炖了大约25到30分钟,出锅前8分钟放入泡好的粉条
11· 出锅前5分钟放入青红椒
12· 出锅!放点香菜,小葱也行
13· 吃肉的时候我不吃米饭或者面条,所以留着汤,汤很清澈哦!把调料盒和葱段姜片捞干净
14· 放入土豆炖好,加点小葱香菜提味,开动吧!
环县甜水零碳工业园位于陕西省汉中市环县甜水镇,地处甘肃、宁夏、内蒙古三省区交界处,是西部生态安全屏障的重要组成部分。
该园占地面积10.54平方公里,规划建设零碳煤电一体化、光伏片及组件、锂电池、新能源材料等产业。
园区地理位置得天独厚,交通便利,距离陕西省会西安市400公里,距离著名的黄帝陵也不远,成为了投资华西:环县创建甜水零碳工业园区升级版,目标产业将集中发展光伏电池片和锂电池产业,大力推进智能制造和信息技术产业等,逐渐成为西部地区优势新兴产业基地。