1. 将湿面条放在一个干燥、平整的表面上。
2. 使用双手将面条轻轻地拉长并弯曲，使其形成一个圆圈。
3. 在圆圈中添加更多的面条，继续拉长和弯曲，直到整个面条都被卷入圆圈中。
4. 轻轻地挤压圆圈，以帮助它保持形状。
5. 如果需要，可以用手指或手掌轻轻压紧圆圈的边缘。
湿面条有一点点酸味在一定程度上是正常的，其原因可能是面条在制作或保存过程中接触到了酸性物质，例如面粉中可能混有发酵剂，或者在保存时温度过高导致微生物生长。
不过如果面条的酸味过于明显，或者带有异味，则可能是质量问题或食品安全问题，建议避免食用。为了确保食品安全，我们在购买食品时应该选择信誉好、品质有保证的店铺，避免购买到劣质食品。