首先，准备好面包所需材料，包括面粉、酵母、水、糖和盐。
将面粉、酵母、水和糖混合搅拌，加入盐并继续搅拌，直到形成柔软面团。
将面团放在温暖处发酵30分钟至1小时，直至面团体积增加一倍。
将发酵后的面团放入平板状的烤盘中，放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤20-30分钟，直到表面呈金黄色。
最后，取出烤面包，待其冷却后即可享用。
自家灌香肠晾的时间因个人口味和天气条件而异。一般来说，晾晒3-5天可以让香肠达到最佳的口感和风味。在晾晒过程中，香肠会逐渐变得更加干燥和坚实，同时肠衣也会变得更加脆口。
如果您喜欢更加柔软的口感，可以将晾晒时间缩短一些；如果您喜欢更加浓郁的风味，可以将晾晒时间延长一些。
自家烧烤用木碳刚开始点然，先不要着急烤，让木碳烟火走失一部分等它烧红后再烤，反复烤串然后不停往肉串上涮配调好的作料水，一来不易焦，二来呢锁住肉的水份保持原味，烤出的肉串又香又嫩还不焦。