个人营运车是指车主自行运营的出租车，能否过户给其他人跑需要根据当地的相关政策法规进行判断。有的地方规定个人营运车不得转让，只能由车主本人经营和管理，不允许将车辆过户给其他人。而有的地方则允许个人营运车进行过户操作，但需要满足一系列的条件和手续。因此，在进行个人营运车过户操作之前，车主需要认真了解当地的政策法规，确保有充足的资格和条件。
根据相关法规，个人营运车是不允许在公共道路上行驶的。如果被查处违法行驶，可能会被罚款、扣车、甚至吊销驾驶证，但是否会被强制执行还要看具体情况。
如果涉及到重大违法行为，如驾驶人员涉嫌犯罪，可能会被强制执行。但如果仅仅是一般的违法行为，公安机关一般会采取文明执法的方式，要求当事人自行整改，并处以相应的罚款。因此，个人营运车还是要遵守相关规定，以免遭受不必要的经济损失。
个人蔬菜摊位配送可以通过以下步骤来完成：
确定配送范围：首先需要确定自己的配送范围，也就是要覆盖哪些区域，以便确定需要采购的蔬菜种类和数量。
采购蔬菜：根据配送范围，采购适量的蔬菜。可以与当地的蔬菜供应商合作，或者自己去蔬菜批发市场采购。
建立配送团队：如果配送范围较大，需要建立一个配送团队，以便能够及时将蔬菜送达客户手中。
建立配送路线：根据客户的分布情况，规划出最合理的配送路线，以便提高配送效率。
保持蔬菜新鲜：在配送过程中，要确保蔬菜的新鲜度，可以采用冷链运输等方式来保持蔬菜的新鲜度。
提供个性化服务：可以根据客户的需求提供个性化的服务，例如定制蔬菜包等。
建立客户反馈机制：在配送过程中，需要建立客户反馈机制，及时了解客户的反馈和意见，以便不断改进自己的服务。
以上是个人蔬菜摊位配送的基本步骤，需要注意的是，在配送过程中需要遵守相关法律法规，例如食品安全法等。同时，也需要不断优化自己的服务，提高客户的满意度和忠诚度。