主要原因如下:
1、“夕张蜜瓜”产自北海道夕张市，形状为完美的球形，果肉香甜细腻，在日本是高端蜜瓜的代名词。
2、因为日本的地理条件，可利用的土地少，夕张蜜瓜本身产量就少。
3、夕张蜜瓜大多数是采用温室种植，生长的成本高。
夕张蜜瓜有一套堪称严苛的科学种植方法。 一般高档水果要求的有机种植,土壤零污染等是最基本的。
还有一些让人觉得匪夷所思的标准。 比如一根藤上只保留最好的一个瓜,以保证这个瓜的营养和口感等。 经过种学方法精心种植出来的瓜,要经过严格的瓜品质量控制。 学过管理的人都知道,日本的质量控制全球闻名,这点也被应用到密瓜检测上。
蜜瓜的甜度、重量甚至颜值都有标准,甜度和重量少百分之一都不行,就连瓜皮上的网纹都有要求。 最好的夕张蜜瓜必须是完美的圆形,表皮上的环纹必须匀称,上头还必须有根T形的瓜蒂。 有些瓜就是因为网纹不漂亮而被刷下来。甜度、重量和颜值等都达标后,还要经过专门的试吃人员进行味道把关。试吃员试吃之前不能喝任何可能影响味觉的饮料,保证顾客能吃到味道最好的蜜瓜。
因为夕张蜜瓜是一种高品质的蜜瓜，产量非常有限，加上它的种植需要特殊的环境和技术，所以价格较贵。
此外，夕张蜜瓜还有着严格的品控标准，只有符合要求的才能被出售，这也导致了价格的上涨。
另外，夕张蜜瓜的口感和口感非常好，受到了消费者的喜爱，这也对它的价格产生影响。
总之，夕张蜜瓜的价值和稀缺性决定了它的价格相对较高。