厦门在12月份的特色水果有一些选择，但需要注意的是，具体的种类可能会因季节和气候的变化而有所不同。以下是一些可能的选择：

1. **龙眼**：龙眼是一种亚热带果树，喜欢高温多湿的环境。在年平均温度超过20℃的地方，龙眼可以生长得非常好。

2. **芭乐**：芭乐是一种常见的热带水果，可以在厦门的市场上找到。它的味道酸甜可口，适合解渴。

3. **荔枝**：荔枝是另一种热带水果，也可能在厦门的市场上出现。它的果肉鲜嫩多汁，非常受欢迎。

4. **芒果**：芒果是一种广受欢迎的水果，可以在厦门的市场上找到。它有丰富的维生素C和纤维，味道甜美。