不要总是保持同一个姿势地去熬夜。
姿势不对，熬夜更伤眼哦！如果再是长时间地同一个姿势去熬夜，不仅伤害眼睛，还会引起疲劳，甚至身体损伤呢！
所以，不定时适当多伸伸懒腰、转转身体吧，说不定你的学习和工作效率会大大提高呢！
**材料：**
- 八角几颗
- 桂皮1段
- 香叶若干
- 干辣椒适量（可根据口味调整）
- 花椒适量
- 生姜一块，拍扁
- 大葱白1根，切段
- 蒜头几瓣，稍微拍一下
- 黄酒或料酒适量
- 酱油适量
- 老抽少许（主要用于调色）
- 冰糖适量
- 草果1-2个（可选）
- 陈皮一小块（可选）
- 高汤或清水足量
- 盐适量
**熬制步骤：**
1. 首先将所有香料（八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒等）用干净的纱布包裹起来，制成香料包，便于之后捞除。
2. 在锅中加入适量的油，加热至油温五成热时，放入生姜、大葱和蒜头进行爆香，释放香味。
3. 倒入黄酒或料酒，提升香气并去腥。
4. 接着加入酱油、老抽以及冰糖，用小火慢慢熬煮，让味道充分融合。
5. 加入高汤或清水，水量需要没过将要卤制的食材。
6. 将准备好的香料包放入锅中，再加入草果、陈皮等其他香料。
7. 大火烧开后转小火慢炖至少30分钟，让各种香料的味道充分渗出并融入汤汁。
8. 根据个人口味调整盐的分量，然后试味，调整至自己喜欢的口味。
9. 如果是要卤制食材，此时就可以放入肉类或蔬菜，继续小火炖煮至食材熟透入味。
10. 煮好后，可以选择将食材和卤水一起放置一段时间，让食材更入味，也可以将食材捞出，只保留卤水供下次使用。
注意，卤水的保存也很重要，每次使用后要过滤掉杂质，充分煮沸杀菌后冷却，储存在冰箱中，可以反复使用，越熬越香。但要避免卤水变质，定期清理并更换部分水分和香料。
要熬煮出又香又好喝的奶茶，可以遵循以下步骤：
选择茶叶：对于奶茶来说，选择新鲜的普通红茶或砖茶即可，无需使用顶级茶叶。如果是砖茶，可以先将其捣碎。
处理茶叶：将茶叶用水泡开并焖煮3分钟以上，让茶叶的香气充分释放。如果是砖茶，可以直接放入白水锅中煮，待茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶。
奶与水的选择：为了奶茶更香浓，推荐使用全脂鲜乳。全脂鲜乳与水的比例可以是1:2，这样熬煮出的奶茶既香浓又不会过于油腻。如果是用全脂牛奶，与水的配比可以是1:1。
煮制过程：在煮制过程中，应避免直接用牛奶煮茶叶，因为这样可能会使奶茶口感过于浓稠。正确的做法是先煮好茶水，然后将其与牛奶混合再熬煮。同时，可以根据个人口味在奶茶中加入适量的盐，这样可以增加奶茶的浓厚感。
锅具选择：煮奶茶时，可以选择专用的牛奶锅，这种锅的材质多为珐琅或不锈钢。另外，砂锅或陶瓷锅也是不错的选择。重要的是要避免使用铁质锅具，因为铁质锅具可能会使奶茶带有铁锈的味道。
最后，熬煮好的奶茶可以倒入杯中，趁热享用。如果想要增添一些口感，还可以在奶茶中泡入炒米、馓子、麻花等小吃。