上海玉佛禅寺净素月饼很不错，上海玉佛寺月饼自生产至今,已经有四十年的历史。在制作净素苏式月饼的过程中,从拣果、捏馅、和面到制酥、起酥、包馅等一系列工序都一如既往地沿袭传统古法工艺手工制作。一直以来,玉佛禅寺净素月饼深受社会大众喜爱,并且多次荣获“中国名饼”称号。
首先，准备好磨刀工具，如磨刀石或磨刀器。
然后，将刀锋放在正确的角度上，通常是15-20度的角度。用轻压和均匀的力量在磨刀石上来回磨削刀锋，保持一致的角度和力度。
磨削时要注意刀锋的均匀度和不要太过用力，以免损坏刀锋。
最后，使用皮革带或者砂轮进行抛光，使刀锋更加锋利。完成后用干净的布擦拭干净刀身即可。