麦菜秧一般在农历十月至十一月左右种植。不过，具体的种植时间可能会因地域、气候和品种的不同而有所差异。
在南方地区，由于气温较高，可能会稍晚一些种植；而在北方地区，由于气温较低，可能会稍早一些种植。总的来说，最好在气温适宜、土壤湿度适中的时候种植麦菜秧。
1、拌种
在油麦菜播种时使用种子质量0.4%、有效成分为20%的甲霜灵可湿性粉剂拌种，或者在幼苗长出2-4片真叶时，不管有没有发生霜霉病，都用霜脲·锰锌防治1次。
2、清田消毒
每年在油麦菜采收之后或者是种植之前，都要及时清理田间的病虫及落叶落果等。将其集中带出田间，可将其烧毁，也可通过高温发酵消菌，使其成为沤肥。如果是大棚中种植的话，对于大棚内的过道、畦面、架材以及耳房等都要进行消毒。做好全面均匀，消毒方法一般可用臭氧消毒以及熏蒸消毒，消灭病菌，破坏其越冬场所，减少田间病原体基数。
3、加强管理
不可过晚移栽，避免苗龄过大。以高畦高垄栽培为主，不可种植过密。大棚内要控制好温差，适当降湿且增加光照。浇水时要以多浇少量为主，不可大水漫灌，能够进行滴灌更好。同时要严格控制好氮肥用量，不可过施氮肥，避免产生肥害，导致植株徒长，应适当増施磷钾肥。
4、药剂防治
油麦菜的霜霉病使用75%百菌清可湿性粉剂，或58%瑞霉—锰锌50g对水20kg和70%乙锰（己磷锰锌）50g兑水15kg交替使用、预防效果更佳，病害严重时，可酌情加大药量。喷药时间应选晴天午后3时或雨后转晴叶面不带露水时。
麦菜黄叶可能是由于缺肥、缺水、病虫害或环境问题引起的。处理方法如下：
1. 施肥：给麦菜适量施肥，可以选择氮、磷、钾等肥料，促进叶片生长。
2. 浇水：保持适宜的土壤湿度，避免干旱或过湿，注意不要淹水。
3. 防治病虫害：定期检查麦菜叶片，发现病虫害要及时防治，可以使用生物农药或化学药剂。
4. 调整环境：确保麦菜有充足的阳光和通风，避免叶片长时间处于阴暗潮湿的环境中。
5. 注意施肥量和施肥时机，避免过量施肥或施肥不当导致叶片黄化。
希望以上方法对处理麦菜黄叶问题有所帮助。如果问题持续或加重，建议请教专业园艺师或植物保健专家进行诊断和处理。