是的，沂水很适合野炊的地方。

因为沂水景色优美，空气清新，环境安静，适合野外露营和野炊等户外活动。

此外，沂水还有许多知名的景点和观光地点，如岱宗山、东岳庙、孔子庙等，游客可以顺便游玩一下，增添旅游的乐趣。

值得一提的是，在沂水还有着许多美食和特产，如石榴、木糖葫芦等，可以丰富野炊的伙食，让人留下美好的回忆。

因此，可以说沂水是一处非常理想的野炊胜地。