首先，将七色糙米洗干净后放进电饭煲中，比例为1：2.5，即每杯米加上2.5杯清水。按下煮饭键开始烹饪，不要在煮饭过程中打开盖子，等到电饭煲自动切换模式后，让其保温10-15分钟，再打开盖子搅拌一下，让米饭松散。也可以选择加入些许的食盐和油，使得煮出来的米饭口感更加丰富。七色糙米的烹饪时间较长，大约需要40-50分钟，但它富含营养，口感香糯，值得一试。
煮七色糙米干饭的步骤比较简单。首先将清水倒入锅中，然后加入洗净的七色糙米，按比例加水，一般是1份米：2份水。放入适量的盐，然后开火将水煮沸，再转小火慢慢煮熟，约需25-30分钟。煮好后搅拌均匀，关火焖10分钟，这样可以让米饭更加松软、口感更好。七色糙米含有丰富的纤维素和营养素，是一种健康的食材，适宜常食。
答：七色糙米的升糖指数（56Gl）
主料
七色糙米100g
干贝10颗
香菇4朵
小青菜100g
调料
盐少许
油0.5匙
2.睡前预约电饭煲煮杂糖饭，这样糙米也得到充足时间浸泡了。
3.干贝和干香菇清水泡发，瘦肉绞成肉沫备用。
4.第二天早上七色糙米饭做好了，盛出120g备用，多做的可以分量用保鲜膜包好，冷冻保存，随吃随取。
5.锅中放油，下干贝丝、肉沫和香菇丝炒出香味后，加入适量清水煮开。
6.倒入糙米饭，中火煮5分钟
7.加入切好的青菜丝，再煮2分钟，调入适量的盐即可。