纯正红薯粉条通过外观、质地和味道来鉴定。首先，纯正红薯粉条应该有均匀细致的红褐色，没有杂质和异物。其次，质地应该柔软而有弹性，不易断裂或变得粘稠。最后，纯正红薯粉条应该有纯正的红薯味道，没有其他人工添加物的味道。需要注意的是，购买时最好选择有信誉度的品牌和有认证的产品，以确保购买到纯正的红薯粉条。
美食之邦，纯正米酒。
因为米酒作为日本传统美食中的代表之一，其选用的优质米和严谨的酿造工艺赋予了其纯正的口感和独特的风味，成为了一种值得推崇的美酒。
此外，纯正米酒也具有配餐的功能，能够搭配各式菜肴，为美食呈现出更完美的味觉体验，成为了许多人餐桌上的必选之一。
不都添加明矾。因为:纯正红薯粉条是只有红薯粉这一种原料制成，色泽浑浊，味道保留红薯的口味，入锅即容易煮烂，软糯香。