淘米水可以作为配制多肉营养液的材料,将每天的淘米水保存起来,进行发酵。经过3天后加入一些清水稀释,浓度不要太高。使用其每天对植株进行适量喷撒,促进多肉植株生长旺盛。
米醋将米醋和清水勾兑在一起配制营养液,使用量多的凉白开水,避免发生根部灼伤现象。喷撒植株时,需要少量使用,增加喷撒频率。避免影响植株健康生长。
可以按照以下步骤进行:
准备材料:鸡蛋、玉米油、面粉、牛奶、柠檬汁、动物性淡奶油、糖等。同时,需要准备一些工具,如打蛋盆、电动打蛋器、手动打蛋器、厨房秤、橡皮刮刀、蛋糕模具等。
分离蛋黄和蛋清:将鸡蛋磕入无油无水的盆中,将蛋黄和蛋清分离。
制作蛋黄糊:在蛋黄中加入牛奶、玉米油和少许白醋,搅拌均匀。然后筛入低筋面粉,用Z字形搅拌,防止起筋。
打发蛋白霜:在蛋白中加入白糖,先用高速打发至出现纹路,然后转低速打发至提起打蛋头时出现小弯钩。
混合面糊:将三分之一的蛋白霜挖入蛋黄糊中,用切拌翻拌的方式搅拌均匀。然后将面糊全部倒入蛋白霜盆中,快速且轻柔地翻拌均匀。
烘烤蛋糕:将面糊倒入蛋糕模具中,震动几下使面糊平整,并震出里面的大气泡。然后将模具放入预热好的烤箱中,以150度烘烤50分钟。
脱模和冷却:出烤箱后立刻将蛋糕倒扣1小时,然后借助脱模刀脱模。等蛋糕凉透后进行裱花。
裱花:取适量动物性淡奶油,根据个人口味加入适量的糖,用电动打蛋器打发至出现纹路。然后用裱花袋将奶油挤在蛋糕上,可以根据个人喜好进行装饰。
红薯制糖的制作方法,材料:红薯、麦芽
具体做法如下:
1、红薯洗净剁成大块,加入适量的清水,水位与红薯表面齐平;
2、大火煮熟红苕,将红薯捣烂成泥;(可用粉粹机代替,出糖率更高)
3、将麦芽用破壁机或者粉粹机打制成浆;
4、将红薯泥倒入大量的清水搅拌,倒入锅中,加入麦芽浆;(比例是10斤红薯加入100g小麦的麦芽)
5、小火静置40分钟左右,直至红薯浆与水分离开,这一步叫点浆;
6、把浆液过滤掉红薯渣;(类似于过滤豆渣一样)
7、取过滤掉红薯渣的水,加入锅中,大火一直熬;
8、熬干多余水分,取决于锅的大小和糖浆的多少,一大锅大概需要8个小时左右,熬制粘稠,用铲子倒糖浆,直到挂打牌为止。(大片大片的糖不往下掉)
看完出糖率,是不是大家心就哇凉哇凉的了?这大概也是现在做这个糖越来越少的原因了吧,出糖率低不说,整个过程耗时耗力,非常辛苦