对于菠萝的手感和味道，不同人有不同的偏好。有些人喜欢菠萝口感酸甜多汁，并且带有一点点的酸度，这种菠萝吃起来清爽可口。另外一些人则更喜欢菠萝口感稍微爽脆一些，带有一点点的韧性，这种菠萝吃起来更有嚼劲。
无论是哪种菠萝，选择成熟度适中的、金黄色的外皮饱满而有光泽的菠萝通常会有更好的口感和味道。此外，个人口味也会对菠萝的好坏有所影响。最好的方式是在购买菠萝之前可以先摸一摸外皮，如果感觉稍微有点软但不过分松散，同时散发香气，则可能是较为成熟、口感较好的菠萝。
总之，最好的菠萝应该是符合个人口味喜好的，既有酸甜可口的味道，又具有适度的口感和嚼劲。
苹果菠萝。
苹果菠萝是菠萝最好的品种之一，呈圆筒形，单果均重1.3千克，果目扁平，果皮薄，果肉浅黄质密，几无纤维，汁多，果心稍大，清脆可口。苹果菠萝风味佳，虽然一年四季都有，但产期在4-5月者较佳，是夏季最受欢迎的水果之一。
菠萝的手感取决于它的成熟度和品种。一般来说，成熟度好的菠萝手感会更重，果实表面会更平滑，外观颜色也会更加鲜艳。品种方面，现在市场上主要有金钻菠萝、凤梨菠萝、黑香蕉菠萝等多种品种可供选择。其中，金钻菠萝的果实肉质较厚实，纤维少且甜度高，手感相对较重，更受消费者的青睐。总的来说，卖家应严格控制采收和存放时间，才能确保顾客购买到最好的菠萝。