芋头半个约300克，粘米粉一碗约250克，盐少许，糖，鸡精，沸水一碗
1.芋头去皮洗净切成细丝。
2.锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。
3.把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。
4.把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。
5.锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。
6.出锅放凉后切成小块，然后锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。
1.从源头上控制风险：识别并排除潜在的风险因素，如设备维护不当、不安全的工作环境等；
2.进行培训和教育：员工应该接受安全培训，了解安全意识和执行操作规程的必要性；
3.实施安全检查：检查和评估工作流程中的所有环节，确保每一项操作都符合安全标准，及时发现并纠正问题；