羊肚菌和羊杂可以一起煮，但是需要注意烹调时间和温度。由于羊杂较为耐煮，所以在烹调时应该先将羊肚菌放入煮沸的清水中大火煮2-3分钟，然后捞出备用。
接着将羊杂放入同样的水中煮10-15分钟，待羊杂熟后再加入煮熟的羊肚菌，并加入适量调味料即可。需要注意的是，在烹饪过程中应该注意避免煮过头，以保持食材口感的完整性。
羊肚菌可以和羊肉一同煮汤。羊肚菌是一种珍贵的食用菌，它具有独特的香味和丰富的营养价值，而羊肉则含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，两者搭配煮汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。
在烹饪时，可以先将羊肉清洗干净，切成块，用开水焯一下去除血水和腥味。羊肚菌提前用水泡发，洗净后切成适当大小。接着，将处理好的羊肉放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，加入羊肚菌以及适量的姜片、料酒、盐等调味料，转小火慢炖至羊肉熟烂，汤汁浓郁即可。
羊肚菌与羊肉同煮，不仅可以提升汤品的口感，还能增加营养价值，是一道非常滋补的汤品。