在选择碗的时候需要考虑到材质和用途。最常见的碗材质是陶瓷、玻璃、塑料和不锈钢。对于日常用餐，建议选择陶瓷碗，因为陶瓷碗材质安全卫生，易于清洗，而且外观美观。但需要注意的是，陶瓷碗易破损，需要小心使用。如果是婴儿或者聚餐用途，可以选择玻璃碗，但需要注意使用时不要摔碎，以免伤到自己和他人。
塑料碗适合在户外使用，不易破碎，但热食时需要避免溶解。
有些碗是不能用的，比如有裂纹、磨损、划痕、锈迹或变色的碗。这些问题可能导致细菌滋生，也可能使碗变得不卫生，影响食品的质量和安全。此外，使用不合适的碗也会影响饭菜的味道和外观。比如，金属碗可能在微波炉中过热，甚至会引起火灾；陶瓷碗也不太适合使用在微波炉和烤箱中。因此，我们应该避免使用瑕疵和不合适的碗，选择健康、卫生、容易清洗的碗，确保我们的食品安全和营养健康。
对于选择合适的碗，我们应该考虑到几个方面。
首先，碗的大小应该与我们的饭量相匹配，过大或者过小的碗都会影响食欲。
其次，碗的材质也很重要。玻璃、陶瓷、瓷器等材质的碗相对来说比较安全和健康，尤其是不含有铅和镉的产品。
最后，碗的造型和设计也应该符合我们个人的口味和使用习惯。综上所述，我们可以用玻璃或者陶瓷碗来盛装食物，并选择适合自己的尺寸和造型，这样才能更好的享受美食。