幼师学的保健包括儿童健康和生长的管理、疾病预防和控制、营养和安全等方面的知识和技能。
幼师应该了解儿童生理、心理和社会发展，并能够通过观察和检测儿童的身体状况，及时识别和处理健康问题。
此外，幼师还应该注重营养的平衡和多样性，以及规范的安全教育，确保儿童生活和成长的健康和安全。
幼师学的智开可能是指幼儿园教师教育智慧的开启。这种教育智慧是教师教育信念与师德、教育实践知识与能力整合而成的一种综合性品质、状态和境界。幼儿园教师的教育智慧可以通过教育行动、教育意象和教育语言等形式加以表征，在做、学、思中得以生成。
教育智慧是教师专业素质的体现，幼儿园教师的教育智慧与幼儿的发展紧密相关。幼儿园教育活动具有实践性、复杂性、创造性、不确定性等特征，因此，幼儿园教师必须不断积累教育智慧。
教育智慧是教师专业发展的重要目标。幼儿园课程是动态生成的，这就预示着这样一种可能：一方面，教育智慧可促进教师对幼儿园课程的理解、生成与完善。另一方面，幼儿园课程的生成与实施是教师教育智慧得以形成的沃土与载体。
幼儿园教师的教育智慧表征形式可分为以下三类：行动、意象和语言。行动表征关涉幼儿园教师教育实践中的“如何做”。教育行动是教师为实现教育教学目标所采取的教育措施。教育智慧通过教师的教育行为表现出来。