将荞麦面和白面混合均匀。
将酵母粉用温水化开，倒入面粉中，搅拌均匀。
加入盐，继续搅拌均匀。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面团排气，再次揉匀。
取出适量面团，揉成馒头形状。
将馒头放入蒸笼中，盖上盖子，大火蒸15分钟左右即可。
糖人可以吃些超市里卖的无糖饼干，无糖糕点，以及里面中含有木糖椁的点心，以及南瓜，玉米等粗粮作物，西红柿和黄瓜之类也能食用
糖人是一种传统的小吃，需要掌握独特的技巧才能制作出形态逼真、色香味俱佳的糖人。如果想品尝到一份美味的糖人，推荐选择米醋或陈醋。米醋口感温和，适合糖人的甜味，而陈醋醇香浓烈，可以中和糖人过度的甜味和油腻感，达到平衡的效果。然而，要记住一点：在享用美食的过程中，每个人的口味偏好不同，因此用洋葱、花椒、姜片等物质来浸泡糖人，或者选择其他口感较为清淡的醋，也是可以的。