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1/12菠菜和胡萝卜洗净，
2/12切成小段，
3/12放进九阳原汁机榨汁（菠菜出的汁还不少呢）。
4/12汁里放酵母拌均放一会。
5/12面粉放面包机内桶里，倒入菠菜汁用筷子拌一下用和面发酵程序。
6/121个半小时后面发好后取出，适当排气后，分次加入菠菜和胡萝卜碎揉均（我留出了一块面没有加菜做了二个只有汁的窝窝）。
7/12揉好的面分份，
8/12每份揉圆再底部做出窝窝形。
9/12都做好后放到蒸锅里醒发30分钟（还做了4个加了野菜的）。开火蒸15分钟（冷水上锅，开后记时）
10/12只有汁的
11/12有菠菜碎的
12/12又多加了野菜的
菠菜窝窝头不需要焯水。 菠菜窝窝头是一种用玉米面和菠菜搅拌成面团蒸成的窝窝头，把新鲜的菠菜洗净剁碎和面粉和在一起蒸出来的窝窝头是非常好吃的。
广东圆叶、春秋大叶；越冬菠菜：圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠；夏菠菜：华波1号、春秋大叶、广东圆叶菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。