是的，悦小森零食是一家加盟连锁企业。悦小森零食总部提供统一的品牌形象、产品、营销策略、培训、技术支持等服务，让加盟商可以在总部的帮助下快速开店，并且享受到总部的品牌溢价和规模效应。
加盟商需要缴纳一定的加盟费和保证金，并按照总部的要求进行店面选址、装修、人员培训等工作。加盟商可以通过加盟悦小森零食来获得更多的商业机会和利润。
目前没有明确的结论，因为不清楚该小区东面的开发计划和规划。
但是可以通过对该小区周边的房地产市场情况和近年的城市发展趋势进行分析来推测可能出现的楼盘类型。
据市场调研发现，该小区周边房价普遍较高，说明该区域的住房需求旺盛，因此未来可能出现高档住宅楼盘。
此外，近几年城市发展在倡导生态和环保方面下力度不断加大，因此也可能有环保型住房类楼盘出现，比如阳光房、绿化屋顶等。
因此，可以推测悦山水小区东面可能会开发高档住宅楼盘或者环保型住房类楼盘。
不过，具体的开发情况还需要等待相关部门发布公告或开发商宣布计划。