1/12娃娃菜洗净剁成沫
2/12加入肉糜
3/12加入葱花
4/12加入盐
5/12生抽
6/12胡椒粉
7/12拌匀
8/12取一个饺子皮，中间放上适量的肉馅
9/12中间捏紧
10/12两边各捏两个褶子
11/12然后往中间捏好即可
【食材】地姜4斤、胡萝卜2根、生抽半瓶、老抽半碗、盐适量，白糖4大勺、泡椒少许、醋1勺。
【做法】1、准备好所有食材以后，先将处理好再将地姜放水里泡上半天，用刷子将泥刷洗干净。然后将洗干净的地姜放在通风处风干水分。
2、将地姜切成厚片或滚刀块状，不要太薄就好。再用同样的方法将胡萝卜切片或切条，怎么切都随自己的哈！
3、然后将地姜一层一层铺在容器中或大汤碗里，每放一层就铺上一层盐，盐可以用专门腌菜的大粒盐。
4、再码上胡萝卜并撒上盐，先腌制一个小时。千万记住盐要给足了哦！不然无法储存太长的时间。
5、趁着这空隙儿我们再来熬卤水，锅中放入半锅水，然后倒入生抽、老抽、白糖、醋、盐，开大火烧开后再转小火熬4分钟左右即可关火，放凉备用。
6、将熬好的卤水也倒入地姜中。喜欢辣的话，可以再放点泡椒，放不放请随意哈！
7、准备好一个处理消毒过的咸菜瓶，将地姜装进瓶中，密封好腌制半个月或十天左右。
种植方法主要包括以下几个步骤：
平地种植：选择合适的种植密度，让茎蔓铺地生长1。
搭人字形架：将3至4株地娄娄种植为一组，使用竹竿或其他材料在根部搭建人字形架，使茎蔓能够匍匐在架上生长1。
搭棚架：搭建牢固的棚架，降低成本，方便人工作业，提高架面覆盖率。具体方法是在地面立柱，柱上端用方格材料，再用钢丝拉对角线，上面放置泥龙网固定1。
环境条件：地娄娄喜欢冷凉低温的环境，适宜的生长温度范围在10℃至25℃之间。在光照、水分和土壤方面，也需要保证适宜的条件，以利于植株生长和块茎膨大2。
种植时间：根据地区气候条件选择合适的种植时间，北方地区一般在春季4月下旬种植，南方地区在10月至11月种植2。
育苗：选择健康的种子，准备苗床，苗床应选择在通风良好、阳光充足的地方，土壤应松软、排水良好且富含有机质。播种前充分浇水，然后将种子均匀撒在苗床上，覆盖一层薄土。种子发芽期间保持适宜的土壤温度和湿度3。
移栽：地娄娄苗长到一定程度时，选择阳光充足、排水良好的地方进行栽种。栽种前翻松土壤并施加适量有机肥，然后将地娄娄苗从苗床上挖出，按照适当间距进行栽种3。
管理：栽种后保持土壤湿润，定期修剪和整理地娄娄苗，防治病虫害，及时采取措施进行治疗3。