上海白玉兰人才计划是一项吸引和支持海外优秀留学人员来沪工作和创业的计划，其含金量可以从以下几个方面考虑：

政策支持：该计划是上海市政府为了深入实施新时代人才强国战略，加快建设高水平人才高地，进一步支持和鼓励海外优秀留学人员来沪工作和创业而设立的。政策支持力度大，具有较高的含金量。

资助范围：该计划的资助范围涵盖了多个领域，包括自然科学、社会科学、创新创业等，为留学人员提供了较广泛的发挥空间。

评审机制：该计划的评审过程采用通讯评审和见面会评审方式，确保评审过程的公正性和科学性。

资助力度：该计划的资助力度较大，根据不同类型的项目，资助金额从10万到50万不等，对于吸引和支持海外优秀留学人员来沪工作和创业具有重要作用。

综上所述，上海白玉兰人才计划是一项具有较高含金量的计划，可以为海外优秀留学人员来沪工作和创业提供重要的政策支持和帮助。