用100℃水温冲泡菊花茶为佳，菊花茶属于代用茶，是采用菊花花朵为原料，经过独特的干燥工艺制成，菊花茶耐高温，味辛甘苦，且具有清香的气味，冲泡时温度不可过低，避免物质无法析出，而100℃水温，则能充分将茶内的香气、滋味物质析出，利于品饮。
菊花茶的冲泡方法：
1、准备茶具：玻璃杯或盖碗一个。
2、水温要求：1100度的水温。
3、准备3-5朵菊花。
4、洗茶：先投菊花放入杯中，注入沸水后轻摇后立即将水倒掉。
5、泡茶：洗茶后再注入沸水泡制5分钟左右。
6、品茶：菊花茶泡好后可根据个人的需求加入蜂蜜饮用，味道更好。
菊花茶是一种香气怡人，口感甘甜的茶饮品。如果菊花茶变质或者过期了，其外观和味道会发生变化。
首先，变质的菊花茶的颜色变成黄色或者深褐色，而新鲜的茶的颜色应该是金黄色或淡黄色。
其次，变质菊花茶的味道会变得酸或苦，而新鲜菊花茶的味道甘醇清香。
最后，变质的菊花茶在闻味时会有一股难闻的气味，而新鲜茶的气味应该是清香独特的。因此，当发现菊花茶变质后，应该及时把它丢掉，避免对身体造成不良影响。
1。菊花茶是降火的最佳良药，如痤疮、咽喉炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等引起的疾病。只要饮用适量的菊花茶，就能有效地降火。
2。防止眼睛疲劳。平时可以泡一杯菊花茶喝，可以使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯菊花茶，对恢复视力也有帮助。