配方是：照烧酱适量
葱姜蒜适量
生抽5克
蚝油5克
胡椒粉1克
孜然粒少许
料酒10克
1/14里脊肉洗净，切成小条状，装入容器中备用。
2/14备好葱姜蒜。
3/14放入里脊肉中。
4/14加入生抽、胡椒粉、料酒、蚝油。
5/14加入孜然粒、照烧酱，拌匀，腌制1小时左右。
6/14烤网放在铺好油纸的烤盘上，再将腌制好的里脊肉摆放在烤网上烤就可以了。
读音是：lǐ ji
一、脊的读音：jǐ
二、汉字释义：
1. 人和动物背上中间的骨头：～椎。～髓。～柱。～梁。～背。～椎动物。
2. 中间高起的部分：山～。屋～。书～。
三、汉字结构：上下结构
四、部首：月
五、相关词组：
屋脊、脊背、书脊、背脊、里脊