用料

西红柿 一个

生抽 一勺

盐 一勺

蒜 3瓣

天山红番茄酱 2勺

丝瓜 三根

食用油 一勺

步骤 1

将丝瓜洗净，用削皮刀把表皮削掉，切成滚刀块 (切成滚刀块的原因是因为收热面积比较多，所以要切稍微大块一点)

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿洗净切块，蒜去皮切末备用

步骤 3

起锅放一些底油，油温四成热时，放三分一的蒜末炒香，下西红色翻炒，加盐炒软(加盐翻炒可以防止油到处乱溅，还可以适当逼出水分)

步骤 4

加一勺水，下丝瓜炒匀，加两勺番茄酱，盖上锅盖转中小火，烧四五分钟左右，可以每搁两分钟看一下，有没有粘锅