1、先将玉米从中间掰成两份部分。让它形成一个比较大的断层。
2、用一个叉子贴着玉米粒的根部开始插入，再一点点的推动叉子，让玉米粒被剥离下来。
手剥海鲜是指在食用海鲜时，将其外壳、鳞片或贝壳等用手剥离后进行烹饪或食用的过程。这种方式通常适用于比较小的海鲜，例如虾、蟹、贝类等。相比使用工具进行剥离，手剥法更加直接简便，能够更好地感受到海鲜的原始风味和口感。此外，手剥海鲜也是一种互动性质的餐饮方式，能够带来更加愉悦的用餐体验。
手剥笋里面有白色的结晶能吃。竹笋里的白色物体是氨基酸的结晶，属于正常现象，不影响食用。竹笋蛋白质中至少有16-18种氨基酸，包括谷氨酸、胱氨酸、赖氨酸、色氨酸等，在水煮加工冷却后，会形成类似白点或白色粉末的结晶。