1.爬沙虫
生活在水质优良的河流溪流中石头缝隙里，吃法有油炸、爆炒、煮汤、做羹等等，营养价值极高。
2.攀枝花炒肉
木棉花是南方的一种特产，也是我国西南城市攀枝花的市花，而且攀枝花人都将这种花称为“攀枝花”。攀枝花的花蕊用来炒肉吃，不仅口感香醇，还具有非常高的营养价值，是攀枝花本土一道著名的菜肴。
3、干巴牛肉
麻辣爽口的牛肉干巴，选取肥壮的黄牛前后腿肉，进行纹理分割，经过多道工序制作晾半干鲜牛肉条。
4、坨坨鸡
彝家美食“坨坨鸡”。选材上非常讲究而烹饪方法上非常原始，只用盐、生姜等简单佐料慢炖而成，因此这道菜原汁原味的保留了鸡的本味之香。
大田石榴，四川省攀枝花市仁和区特产，全国农产品地理标志。2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“大田石榴”实施农产品地理标志登记保护。
攀枝花芒果，四川省攀枝花市仁和区特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“攀枝花芒果”实施农产品地理标志登记保护。
苴却砚，四川省攀枝花市仁和区特产，中国国家地理标志产品。2011年07月05日，原国家质检总局批准对“苴却砚”实施地理标志产品保护。