“仙人余粮”的称号来源于古代。
因黄精可嚼食饱腹，所以古籍上说它可度凶年。古代一遇上灾荒没有收成了，就跑到山上找些树叶、草根之类的填饱肚皮，碰巧挖到了这种植物，它的块根又粉又甜，便当粮食吃了，人们求生的本能使它自然而然就传了出去。
主要出口欧洲国家。
黄精生长在海拔800-2800米的灌丛和山坡阴部，又称鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参，具有补脾、润肺生津的作用。
黄精产地遍布南北，如黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃（东部）、河南、山东、安徽（东部）、浙江（西北部）。