1. 红烧肉：这是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，色香味俱佳。
2. 宫保鸡丁：这是一道辣味浓郁的川菜，可以放入花生米、葱姜蒜等食材，口感丰富。
3. 糖醋排骨：这是一道酸甜可口的菜肴，可以用糖和醋来调味，口感独特。
4. 西红柿牛腩煲：这是一道营养丰富的菜肴，可以将牛腩和西红柿一起炖煮，口感鲜美。
5. 酸菜鱼：这是一道火锅类的菜肴，可以加入酸菜、鱼肉等食材一起煮，口感鲜美。
家庭聚餐的流程一般包括以下几个环节：
1. 邀请与准备：确定聚餐的时间、地点，并向家庭成员发出邀请。根据人数准备相应的食物与饮料。
2. 集合：家庭成员在约定的时间到达聚餐地点，相互问候并交流近况。
3. 上菜：将准备好的食物逐一上桌，可以是自助式也可以是分菜式。
4. 用餐：大家共同进餐，期间可以交谈、回忆往事、分享趣事等。
5. 敬酒：聚餐中可以安排敬酒环节，表达对长辈的尊敬和对家人的爱。
6. 活动：用餐结束后，可以安排一些娱乐活动，如唱歌、玩游戏、看家庭相册等。
7. 结束：在活动结束后，家庭成员可以帮忙清理餐桌和场地，然后互道再见。
主持词示例：
亲爱的家人们：
大家好！今天我们聚集在这里，享受这难得的家庭时光。首先，我要感谢每一位抽出宝贵时间参加聚餐的家人。我们平时都忙于各自的生活和工作，但家庭始终是我们最温暖的港湾。
现在，让我们举杯，为我们的健康、幸福和家庭的和谐干杯！愿我们的亲情如同这满桌的美味佳肴一样，越来越丰富，越来越温馨。
接下来请大家尽情享用美食吧！在用餐的过程中，希望大家能够畅所欲言，分享彼此的喜悦与挑战。今晚，让我们放下一切烦恼，只是单纯地享受家人相聚的快乐。
用餐结束后，我们将有一些轻松的小游戏和娱乐活动，希望这些能给大家带来欢笑和美好的回忆。
最后，再次感谢大家的到来，让这次家庭聚餐成为一个难忘的时刻。谢谢大家！
1.主客优先。主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。
2.有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人独占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊,众人同乐,只要遵守基本礼仪,可以尽情地聊天。