食材准备：
1. 羊排：500克
2. 白萝卜：500克
3. 姜片：适量
4. 葱段：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 食用油：适量
10. 清水：适量
步骤一：处理食材
1. 羊排洗净，切成小块，放入盐、料酒腌制10分钟。
2. 白萝卜去皮，切成大小均匀的块状。
步骤二：炒制羊排
1. 锅中倒入适量的食用油，放入葱段、姜片煸炒出香味。
2. 将腌制好的羊排块放入锅中，煸炒至变色。
步骤三：炖煮
1. 加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。
2. 调入适量的盐、白胡椒粉、酱油，再放入白萝卜块。
3. 调小火，盖上锅盖，炖煮40分钟至羊排变得酥烂，白萝卜入味。
步骤四：出锅装盘
1. 炖好的白萝卜羊排捞出，装入盘中。
2. 将汤汁浇在羊排上即可。
食材
羊排骨500g；白萝卜半个；油适量；盐适量；花椒粒适量；八角1个；葱1根；姜1块；香叶2片；五香粉适量；胡椒粉适量；生抽适量。
做法：1、买了一扇羊排，让商家给切断，结果商家就切成这个样子，取两条羊排冷水泡出血水，焯水后冲洗干净，一条用来烤，另一条用来炖萝卜；
2.葱姜去皮洗净切段切片，花椒、大料、香叶冷水冲洗干净
3.羊排放入电压力锅，加入适量的水，加入所有的调料和少许盐，选择蹄筋功能，启动开关
4.煮好的羊排特别软烂，直接可以撕成段
5.白萝卜去皮洗净切块，白萝卜营养价值很高，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的作用
6.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜碎，加入白萝卜块翻炒
7.加入煮好的羊排骨，如果煮羊排的汤不单独做汤，可以用来炖萝卜，否则加入适量的水，大火烧开，转小火慢慢将萝卜炖熟
8.加入盐、生抽、胡椒粉调味
9.出锅装盘
用料：
羊肉卷，白萝卜，青蒜，生姜，白胡椒粉，盐，料酒，油，水。
做法：
将白萝卜去皮，洗净，切成萝卜丝儿备用。
青蒜和生姜清洗干净以后，都切成末儿备用。
锅内倒油，等到油热后下生姜末儿爆香。
倒入切好的白萝卜丝翻炒均匀，炒到萝卜丝出水变软。
倒入适量的清水，加盐、白胡椒粉调味。
待水烧开后放入羊肉卷，加一点料酒，把羊肉卷拨散开，方便熟。
等到锅内的汤烧沸后，用勺子撇掉表面的浮沫。
淋一点醋，撒入切好的青蒜末儿提味，即可出锅。