不刷酱。
马峰烤肉，一个只要是纯地道老陕都知道的烧烤店，来这里吃烧烤，绝对有那种路边夜市撸签子的感觉。“一把烤肉一壶茶”就是这家的代表语句，菜品也很简单，烤肉几乎全部是铁签子串起来的，没有过多的花样，很朴实简单的一家烧烤店。
马峦山风景区目前不允许摆摊。
因为马峦山风景区是一个旅游景点，为了保护环境和景观的整洁，严禁在景区内进行乱七八糟的商业活动，包括摆摊。
此外，景区管理方还会安排专门的摆摊区域，只有经过审核和批准的商家才能在这些区域内经营。
需要刷酱
因为马峰烤肉的特色就是酱料，刷上适量的酱料能够让肉质更加美味可口。
此外，如果你喜欢较为浓郁的口感，可以多刷一些酱料；如果你喜欢清淡口感，可以少刷一些酱料。
但无论如何，刷酱是马峰烤肉不可或缺的一部分，也是其美味的关键之一。