普通定存如果没到期，可以一次性全部取出，但需要承担一定的提前支取手续费或者利息损失。根据银行的规定，提前支取需要扣除一定比例的违约金，如果只是提前几天，违约金比例通常不会太高，但如果提前一个月或以上，违约金可能会高达定存利率的2%甚至更多。因此，在提前支取之前，需要计算是否划算，并确保还能获得足够的利息收益。
大部分情况下是安全的，也有一部分情况不是绝对的安全，主要面临的风险有以下几种：
第一种风险，损失本息的风险。比如存款本息总额大于50万元，如果是银行破产倒闭，超出部分就会有受到损失的风险。
第二种风险，货币贬值的风险。
第三种风险，流动性差的风险。