跳水儿菜是一道四川特色菜，口感脆爽，做法简单。以下是跳水儿菜的详细做法：
材料：
儿菜500克
蒜3瓣
干辣椒3个
花椒10粒
生姜1小块
盐适量
鸡精适量
香油适量
步骤：
儿菜洗净，切成薄片。蒜切末，干辣椒剪成段，生姜切丝。
锅中加水烧开，加入少量盐和油，将儿菜片放入焯水，捞出沥干水分。
热锅凉油，放入花椒、干辣椒和姜蒜炒香。
将焯水后的儿菜片放入锅中，快速翻炒均匀。
加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。
最后淋上少量香油，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
儿菜焯水时间不宜过长，以免失去脆爽口感。
热锅凉油可以避免食材粘锅。
根据个人口味可以适量调整调料的用量。
跳水世界杯西安站需要大量的志愿者来协助赛事的顺利进行。如果您想成为志愿者，可以通过前往官方网站报名；也可以通过联系当地社区服务中心或志愿者组织获得更多信息。作为一个志愿者，您需具备优秀的交际能力，服务意识高，团队协作能力强，同时需具备一定的体力和运动素质。参与跳水世界杯西安站的志愿者，将能够亲身感受大型国际体育赛事的震撼和魅力，为赛事的成功举办做出自己的贡献。
跳水冠军何姿是广西南宁人。她出生于1990年12月10日，是中国女子跳水队运动员、奥运冠军。6岁起在广西南宁体校开始练习跳水，9岁进入深圳跳水队，后来进入清华跳水队训练。2005年她回深圳后又顺利进入广东跳水队。2006年10月入选国家队，被誉为郭晶晶的接班人。
她曾多次获得国内外跳水比赛的冠军，包括2012年第18届国际泳联跳水世界杯女子双人3米板冠军、2012年伦敦奥运会与吴敏霞搭档获得女子双人3米板冠军等。在2013年第十二届全运会上，她获得了女子3米板冠军，成为了继郭晶晶、吴敏霞之后，第三位获得奥运会、世锦赛、全运会跳水金牌的“全满贯”选手。
2017年6月25日，何姿与国家队队友奥运冠军秦凯在西安举行婚礼。同年7月25日，她在微博上宣布退役，并表示已经怀孕。10月14日，她喜得千金，女儿小名为“何子”。
如需了解更多有关何姿的信息，可以访问中国奥委会官网或相关体育新闻网站。