臭氧通风后会有极少量的残留物，但是不会对人体产生任何有害影响。臭氧通风技术可将空气中的异味、细菌、病毒等有害物质氧化分解，达到净化空气的目的。臭氧本身是一种高效的清洁剂，通常在使用后会自然分解成氧气，不会对环境产生污染。总的来说，臭氧通风技术是一种安全、高效的空气净化方法。
室内臭氧浓度建议：只有保证和其它消毒杀菌剂一样，只有达到足够的剂量，作用一定时间才能达到消杀效果。例如当臭氧浓度为0.08~0.6ppm 时，对空气中细菌繁殖体中的大肠杆菌作用30min ，其平均杀灭率达84.60~99.9％ ，而空气中臭氧浓度为0.34~0.85ppm 时，作用10~30min ，其杀灭率可达99.47~99.97％ 。又如臭氧对空气消毒时，当浓度为0.21mg/L 时，作用10min 对金黄色葡萄球菌杀灭率达90.81％ ，如提高浓度为0.72mg/L 时，作用时间仍为10min ，杀灭率可达99.99％ 。一般讲臭氧的浓度愈高其杀菌效果愈好。
臭氧和红外线高温消毒方式各有其优缺点，具体选择哪种消毒方式取决于您的需求和偏好。
臭氧消毒的优点是杀菌效率高、不会改变餐具温度、消耗的功率低，适用于任何材料制成的餐具，包括塑料。然而，在消毒过程中，如果柜门门封不好或者门没关好，会有闻到少量难闻臭氧的气味。此外，臭氧对人体有一定的危害，需要在使用时注意防护。
红外线高温消毒的优点是加热快、消毒用时短、杀菌效果好、工作时不会产生气体、并兼有烘干功能。适用于金属、陶瓷、玻璃等制成的餐具消毒，但不适用于塑料、木筷等餐具消毒，而且耗电量比较大。
因此，如果您需要一种高效、环保、适用于各种材质餐具的消毒方式，可以选择臭氧+红外线高温消毒。如果您更注重加热速度和烘干功能，可以选择红外线高温消毒。在选择消毒柜时，建议选择组合方式的消毒柜，比如美的和康宝的消毒柜都同时具备多种消毒方式，可以满足您的不同需求。