杨梅煮过后,可以再利用。
1,因为煮杨梅汁的过程中会剩下煮过的杨梅,这些杨梅可以放入糯米粉、白糖等食材,制作成杨梅饼、杨梅糯米糍等美食,同时还能增加杨梅的营养价值。
2,如果剩下的煮过杨梅不能一次性处理完,可以选择将其晾干后,放入密封袋内保存,等到有需要时再进行利用。
这样不仅能充分利用资源,还能节约成本。
鲜牛奶上的黄色东西属于奶牛的内分泌。
带有黄油的纯牛奶非常有营养。
科学研究证明,长时间高温蒸煮会使牛奶中蛋白质由溶胶状态变为凝胶状态,从而造成蛋白质大量凝结、变性、沉淀。
在鲜奶中,钙以静电方式与酪蛋白相结合,形成了人体可消化吸收的酪蛋白钙,而经过沸煮的牛奶,酪蛋白大约要减少20%以上,钙质多变为难以被人体消化吸收的钙盐。
煮沸还会使乳糖焦化分解,营养价值降低。