瓜子的植物类群属于葫芦科植物。
瓜子的植物类群主要包括南瓜、西瓜、黄瓜等，它们都属于葫芦科植物，这类植物的果实一般都是蔬菜类，种子较大，适合食用。
除了瓜子的植物类群，葫芦科植物还包括了一些药用植物，如苦瓜、冬瓜等，这些植物在中医药中有一定的应用价值。
同时，葫芦科植物也有一些观赏植物，如葫芦藤等，可以用于园林绿化。
瓜子是指由果实包裹着种子的植物，它们属于葫芦科（Cucurbitaceae）的植物。这个植物类群包括了许多蔓生或攀援的植物，像是南瓜、西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜等。这些植物在农业上有非常重要的地位，因为它们供应了人类所需要的重要蔬果，例如黄瓜和西瓜都是夏天比较常见、易于得到的水果。此外，瓜果内所含的高量的维生素和矿物质对人体健康也非常有益。因此，葫芦科植物在农业和食品工业中占有很重要的地位。
不包括壳。
在计算瓜子的热量时，一般会将其不带壳的部分进行计算，因为壳并不被人体代谢和消化。瓜子本身属于热量较高的食物，含有较高的脂肪和热量，适量食用可以补充身体能量和营养。