关于香脆桔皮的做法如下：
材料：
- 新鲜桔子若干
- 白砂糖适量
- 水适量
- 盐适量
步骤：
1. 将新鲜桔子彻底清洗干净，去掉表面的污垢。
2. 用刀将桔子切成薄片，去掉桔子籽和白色的筋络部分。
3. 在锅中加入适量的水，放入桔皮片，加入少许盐，煮沸后继续煮2-3分钟，去除桔皮的苦味。
4. 将煮好的桔皮捞出，用冷水冲凉，沥干水分。
5. 将沥干水分的桔皮片铺放在烤盘上，撒上一层白砂糖，确保每片桔皮都裹上糖。
6. 预热烤箱至150摄氏度，将装有桔皮的烤盘放入烤箱中层，烘烤约30分钟，中途可以翻动一次，以确保桔皮均匀受热。
7. 烤制过程中，桔皮会逐渐变得干燥且呈现出金黄色，这时取出烤盘，让桔皮冷却。
8. 冷却后的桔皮会更加酥脆，此时即可享用香脆可口的桔皮。
香脆桔皮既可以作为点心单独食用，也可以作为茶点的佐料，增添风味。在制作过程中，控制好烘烤时间和温度是确保桔皮香脆的关键。
家里中式装修被选择多的两个木头品种，依照自己的预算来。如果选择性价比就选香脂木豆，如果非要红木就选大果紫檀。
香脂木豆又称红檀香、香花梨，拉丁名为：Myroxylon balsarmum ，属蝶形花科香脂木豆属木材，分布在巴西、秘鲁、委内瑞拉、阿根廷等国家。木材高可达20米，直接0.5米，气干密度0.95 g/cm，强度高、硬度大，适宜制作家具。木材市场价格约5000元/吨。因木材含有芳香精，故天生异香，温和自然，久置室内而香味悠远绵长，提神怡情，为了提升木材身价，部分商家将此称作香花梨，以混淆视听。
大果紫檀，又称缅甸花梨，主产于缅甸、老挝、越南和柬埔寨等地，属于《红木新国标》中的花梨木类（按照《红木新国标》的最新规定，将大果紫檀、越柬紫檀和鸟足紫檀都统称为大果紫檀）。大果紫檀属于大乔木，树木高可达25米，直径0.8米，木材气干密度0.85-0.98 g/cm，当前市场价为1.8-3万/吨。大果紫檀家具作为当前红木市场的主力军，凭借着超高的人气及性价比，始终占据着红木家具销售榜的首位，堪称红木家具界的“大众情人”。
食材用料
橘子皮适量，红椒1个，青椒2个，油15g，大蒜4瓣，生抽适量，食盐少量
1，先把橘子皮用清水浸泡2天左右的时间，在浸泡橘子皮期间，要不断换水，把粘附在橘子皮内面的白色的经络或瓤一样的东西清除干净。在浸泡橘子皮期间，不断换水的目的是彻底去除橘子皮上面的涩味。
2，把浸泡好的橘子皮用清水清洗干净，切成丝状，放在盘子中备用。准备几瓣大蒜，去除大蒜的外皮后，把大蒜切成小丁状，放在盘子中备用。
3，准备2个青椒和红椒，去除青椒和红椒的根部和籽，清洗干净后，把青红椒切成丝状，盛放在盘中，待用。
4，洗锅，点火，在锅中加入适量的油。在锅中的油加热后，把蒜丁倒入锅中，闻到蒜香后，把准备好的橘子皮丝，青红椒丝一起倒入到锅中，翻炒几下。
5，待橘子皮的水分即将炒干的时候，在锅中加入适量的生抽，再翻炒几下，让生抽和青红椒丝，橘子皮丝充分接触。
6，然后，在橘子皮的水分完全炒干后，加入少量的食盐，翻炒几下，然后盛起，装入盘中。于是，一盘清脆可口的橘子皮丝就做好了。