1. 准备食材：瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 瘦肉切块，用开水焯水去除血水，捞出备用。
3. 锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香，放入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入适量料酒提味，倒入生抽、老抽调色，再加入适量清水没过瘦肉。
5. 加盐、糖调味，大火煮开后转小火焖煮40分钟至肉变软入味。
6. 最后收汁，勾芡即可出锅。可以根据个人口味加入胡萝卜等配菜一起焖制。
这样制作出来的焖瘦肉香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，非常美味。祝您成功！
焖瘦肉是鲁菜中的传统菜品之一，做法简单。首先，将瘦肉切成小块，加入水中煮滚去血水浸泡一下；然后入锅热油煸炒，放入姜蒜末翻炒，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、胡椒粉、香叶等调味料，加入适量清水煮开后将煮过水的瘦肉加入锅中，大火转小火焖煮30-40分钟，直至汁浓肉烂即可。焖瘦肉健脾化湿、开胃健力，是一道营养丰富、美味可口的家常菜。
焖白茶是一种特别的白茶，它需要用到特定的茶壶来煮泡，以保持其独特的香气和口感。目前市面上有许多品牌的焖白茶茶壶，其中头部品质的品牌有金宝益、香禅寺、安琪、李奇顿等。这些品牌的茶壶均采用高质量的紫砂、宜兴陶瓷等材料制作而成，能够很好地提升焖白茶的香味和口感。它们的茶壶都表现出极高的功能性，完美饮用焖白茶。因此，如果你想品尝好喝的焖白茶，选择这些品牌的茶壶绝对不会让你失望。