可以
若存放时间需要更长一点，你可以将发好的面外面用一层保鲜膜包住，放入冰箱，但是由于放在冰箱里面冷藏，发面的时间会比较长发面的效果也会差一些。
发好的面冷冻后还能用，把冻面团放到稍大的盆里，放上半盆水，泡起来。等它化开后，加白面，边加边搅拌，直到比摊咸食的面要稠，放温暖的地方，让它发起来，然后，再加白面，想发多少发多少，等于是二次发酵。
可以，将紫薯泥加入面团中可以改善口感和营养价值。紫薯富含丰富的花青素，具有抗氧化、抗炎和抗癌的作用，并且含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，能让面团更有韧性和弹性。
另外，紫薯泥增加了食品的口感和甜度，使得面饼的口感更加细腻、柔软。因此，加入紫薯泥制作发好的面非常可行，更易制作出美味的面食。