河源10家客家菜馆推荐
（1）林香楼
（2）龙福楼
（3）新时代名门酒楼
（4）客天下食府
（5）大饱口福
（6）军辉渔村
（7）点心传说
（8）华宴山庄
（9）铁炉农家菜馆
（10）龙润食府
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我经常吃河源炸的油果，这些都是用糯米粉做的，把糯米粉按照一定的比例搓成团，再加一点点发酵粉扛成团，等一个小时把大团分成小团，等锅内的茶油烧成七八成热的時侯把小团放进油锅里炸成发泡，发软起锅。
挖冬笋的时间一般为霜降至次年立春之前，即10月下旬至次年2月初，通常为农历九月至十二月。