意式咖啡是指以意大利浓缩咖啡为基础制作的一种咖啡饮品。它的口感浓郁、香气四溢，通常会加入一点牛奶或奶泡调制成不同的口味。
因为使用的咖啡豆烘焙程度相对深，所以意式咖啡的味道比较苦涩，不是每个人都能接受。但是，意式咖啡完全可以直接喝，只需加热或冷却即可享用。对于喜欢香气浓郁、味道深邃的咖啡爱好者来说，直接饮用意式咖啡是一种不错的选择。
意式咖啡加糖和奶的顺序取决于你想要的咖啡类型和个人口味偏好。以下是一些常见的意式咖啡制作方式：
1. 玛奇朵（Espresso Macchiato）：
- 先倒入一份浓缩咖啡（espresso）。
- 再加一小勺奶泡。
- 通常不加糖。
2. 拿铁（Caffè Latte）：
- 先倒入一份浓缩咖啡。
- 加入大量加热牛奶。
- 最后可以撒上一点糖，或者在牛奶中预先混合糖。
3. 卡布奇诺（Cappuccino）：
- 先倒入一份浓缩咖啡。
- 加入等量的牛奶和奶泡。
- 可以在牛奶中预先混合糖，或者在表面撒上糖。
4. 摩卡（Mocha或Caffè Mocha）：
- 先倒入一份浓缩咖啡。
- 加入巧克力酱或巧克力粉。
- 加入加热牛奶。
- 最后可以加上奶泡，并根据个人喜好撒上糖。
5. 美式咖啡（Americano）：
- 先倒入一份浓缩咖啡。
- 加入热水。
- 根据个人喜好加入糖和/或牛奶。
6. 康宝蓝（Espresso Con Panna）：
- 先倒入一份浓缩咖啡。
- 直接加上一层鲜奶油。
- 通常不加糖。
如果你想要加糖，通常是在加入热牛奶之前或之后根据个人口味添加。如果你想要加奶，通常是在倒入浓缩咖啡之后加入。这些步骤可以根据个人喜好和所点咖啡类型的标准做法进行调整。记得，最好的方法是根据你自己的口味来调整制作步骤和比例。
意式咖啡
即意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。
是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。双份的意思并不是咖啡的分量加倍，而是同样多的水，咖啡粉的用量加倍，咖啡看起来还是那么多，但浓度提升了一倍。级别相当于酒类里面的烈酒、香水里面的香精，比较呛喉，不是所有人都能消受的。喝这样的咖啡是会把人惯坏的，如果习惯了这样浓烈的口味，其他咖啡喝起来就都像水。还有更极端的人，喜欢往Double里面再加酒，比如朗姆或是威士忌，追求那种味觉全部被包围了的满足感。
怎么喝:
双份浓缩咖啡不要轻易尝试，因为会有上去了下不来的感觉。不过一旦喜欢上了也就无法自拔了。
建议搭配:
1. 牛油曲奇饼干，这样的略嫌平庸的搭配只是为了让这样带劲的饮品有点内容。
2. 喝双份是需要酝酿的，一点点时间刚好可以给好久不见的朋友发发短信，不痛不痒地问候一下。