用料：面粉500克
步骤：
1.鸡蛋打开加入面粉中，黑芝麻、蜂蜜、一点点盐一起放入面粉中和面、不用加水，如果面团太干，用手蘸点水揉光滑，醒20分钟
2.醒好的面团、用擀杖擀成薄面皮，切成面片，用刀在面片中间划透几刀，面叶形状各异，根据自己喜好选择。锅中倒入油，6成热时放入面皮煎炸，炉子不要大火、中小火就好，用筷子翻动面皮以防焦糊
3.两面金黄后捞出沥干油份即可
材料：
猪肉末 200 克
青辣椒 4 个
红辣椒 2 个
葱姜蒜适量
盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、炸鸡粉适量
鸡蛋 1 个
面粉适量
做法：
将青辣椒和红辣椒洗净，去籽，切成两半。
将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、炸鸡粉，搅拌均匀。
将葱姜蒜切成末，放入肉末中，再次搅拌均匀。
将肉末馅塞入辣椒中，用鸡蛋和面粉调成糊状，将辣椒裹上面糊。
锅中倒入适量的油，烧至八成热，将辣椒放入锅中炸至金黄色捞出沥油。
将炸好的辣椒夹肉摆盘，撒上适量的盐和胡椒粉即可食用。
这道炸辣椒夹肉香气扑鼻，口感酥脆，是一道非常美味的山东传统美食。
11.拿出一把面条，适量就行。
22.烧热水，水开煮面。七成熟就行。也就是你的面下锅后煮开两次就行了。加入一点盐。
33.面好后，凉水冲一下。免得黏在一起。此时加入一点油，调料。
44.热锅热油，准备炸面花。
55.这个是弟弟想要干脆面的吃法。就直接用筷子挑一部分放油锅炸开花了。
大家可以用筷子卷一团直接放进去。那样拿着吃比较方便
.这个就是筷子卷的炸的。因为自己吃所有没注意美感。如果是有客人或者朋友来，稍微注意一下别炸的太飞舞。