所需材料:
1. 面粉:500克
2. 香蕉:3根
3. 白糖:适量
4. 水:适量
5. 食用油:适量
制作步骤:
1. 将面粉倒入一个大盆中,加入适量的水,搅拌成面团。然后盖上湿布,让面团醒发约30分钟。
2. 香蕉去皮,切成小块备用。
3. 在一个大碗中,将切好的香蕉块、适量的白糖和水混合均匀,制成香蕉馅。
4. 将醒发好的面团揉搓成长条状,切成若干等份的小剂子。每个小剂子擀成圆形薄饼。
5. 将一张面饼放在手心,放入适量的香蕉馅,然后将面饼对折,捏紧边缘,使香蕉馅包裹在面饼内。按照这个方法,将所有的面饼包好。
6. 在平底锅中加入适量的食用油,将包好的香蕉馍放入锅中,用中小火煎至两面金黄即可。
7. 最后将煎好的香蕉馍取出,放在盘子里,趁热食用。
1.往糯米粉里缓慢的倒入开水,一边倒一边用筷子搅拌。
2.弄好的糯米团用保鲜膜包起来,以防干裂。
3.香蕉用电子秤秤出8-10克一个,用刀切
4.取约20克的糯米面团滚圆拍扁。
5.取一块香蕉放入糯米面团的中间,然后用右手的虎口小心的把糯米面皮往上推,同是结合左手的大拇指向下压的力
6.包完后收口,滚圆或者至少滚到外面没有明显的棱角。然后再滚上少许的糯米粉。
7.放入开水中煮,煮到漂浮起来就差不多熟了。
香蕉馅汤圆的小贴士
1.香蕉最好用熟点的。
2.各种糯米粉的吸水量不同,水量酌情增减。
香蕉馍是一种美食,它的做法很简单却十分美味。首先,将成熟的香蕉捣成泥,加入适量的水和面粉,揉成面团后放置一段时间。取出面团后揉搓平展成薄片,放到锅里煎熟即可。制作时需要注意面团的粘度,也可加入适量的糖和椰子粉等调味料以增添口感。此外,也可以将香蕉换为其他的水果泥来制作味道更加多样化的馍馍。总之,只要注意配比和技巧,香蕉馍可以成为一道美味的家常食品。