1. 萝卜切丝，加盐腌出水
2. 加面粉，豌豆粉，鸡蛋，搅拌
3. 加香菜拌匀，整个过程不加一滴水
4. 热油锅，用筷子夹面团炸
5. 翻面，这个过程是中小火炸熟
6. 炸熟后，捞出，大火烧热油
7. 油热后，再次放入炸至上色
8. 捞出装盘
材料：
- 猪肝：适量
- 鲜萝卜：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 香醋：适量
步骤：
1. 将猪肝去膜、洗净，切成薄片或者块状，放入盆中备用。
2. 鲜萝卜去皮，切成薄片或者丝状，放入盆中。
3. 在盆中加入适量料酒，用手搅拌均匀，腌制15分钟，使肝表面较为干燥。
4. 取出腌制过的猪肝和萝卜，沥干水分。
5. 准备一个容器，将腌制过的猪肝和萝卜放入容器中。
6. 在容器中加入适量生抽、盐和白糖，均匀撒在猪肝和萝卜上。
7. 加入姜片，保持其新鲜和去腥的作用。
8. 加入适量的香醋，提升酸味和保鲜效果。
9. 将容器密封，放入冰箱腌制，时间视自己的口感喜好决定，一般约2-4小时。期间可适时翻动容器，使腌制更均匀。
10. 取出腌制好的猪肝和萝卜，沥干多余的酱汁。
11. 可根据个人口味，撒上一些香葱或者花椒粉进行装饰。
12. 美味的萝卜腌猪肝完成，可以作为凉菜或配菜享用。
这只是一种常见的腌制方法，您可以根据个人口味和喜好进行适当的调整。希望您能成功制作出美味的萝卜腌猪肝！如有需要，我可以提供更多的帮助。
萝卜臼腌制是一种传统的中国腌制食品，下面是一种简单的制作方法：
所需材料：
- 新鲜的萝卜臼
- 盐
- 白糖
- 醋
- 辣椒粉（可选）
步骤：
1. 将新鲜的萝卜臼洗净，去皮切成小块或小条。
2. 在一个大碗中加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
3. 将萝卜臼块放入碗中，用手揉搓均匀，让盐和糖充分渗透到萝卜臼中。
4. 加入适量的醋，继续揉搓均匀。
5. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉，再次揉搓均匀。
6. 将腌制好的萝卜臼放入一个干净的密封容器中，盖上盖子，放置在阴凉通风处发酵。每天打开盖子检查一下，如果有气泡产生，可以轻轻拍打一下容器，让气泡排出来。
7. 大约过了3-5天左右，萝卜臼就会变得酸甜可口，可以食用了。
注意事项：
1. 萝卜臼腌制时要注意卫生，容器和工具要保持干净。
2. 腌制时间可以根据个人口味和气温调整，夏天发酵时间会比较短。
3. 腌制好的萝卜臼可以放在冰箱里保存，但最好在一周内