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仙贝蛋糕正宗配方做法
时间:2025-05-13 03:20:04
答案

要制作正宗的仙贝蛋糕,首先要准备好鸡蛋、白糖、淀粉和面粉材料。将蛋白和蛋黄分离开,先打出蛋黄,加入白糖,搅拌均匀后再加入面粉和淀粉,继续搅拌至面糊无颗粒。

最后将蛋白打发至硬性发泡后,以轻柔的方式与面糊混合均匀。

将混合好的面糊倒入模具中,用刮刀刮平表面,放入预热好的烤箱中烤制。烤制时间以烤熟为准,出炉后倒扣放凉,即可品尝到香气扑鼻、口感柔软的仙贝蛋糕。

仙贝蛋糕正宗配方做法
答案

步骤 1

准备材料

步骤 2

蛋白蛋黄分离,蛋黄加入7克糖搅匀,再加入牛奶和玉米油拌匀,最后加入低筋面粉拌匀,然后过筛(过筛很重要,可以保证面糊细腻无颗粒)

步骤 3

蛋白分三次加入45克糖,打发至提起打蛋器蛋白霜有微微的弯钩

步骤 4

再把蛋白蛋黄糊按戚风蛋糕的翻拌手法混合,并预热烤箱上下火180度

步骤 5

将面糊装入裱花袋并挤在烤盘上呈圆饼状,用牙签抚平表面纹路

步骤 6

放入烤箱180度,中层烤15-18分钟

步骤 7

烤好后取出放在烤网上降温,待晾后将深色一面切开不切断。

步骤 8

反面(浅色一面)抹上蓝莓酱

步骤 9

合上蛋糕胚后在边缘位置挤上沙拉酱

步骤 10

然后在肉松上滚上一圈即完成

仙贝贝教程怎么配有蓝光
答案

要给仙贝贝安装蓝光配件,你需要先购买一块蓝光光驱和蓝光软件。将光驱插入计算机,并按照软件说明进行安装。

在安装好蓝光软件后,打开仙贝贝游戏选择设置选项,在视频设置中选择蓝光作为播放器即可。现在,你可以享受高清晰度和良好的视频效果

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