要制作正宗的仙贝蛋糕,首先要准备好鸡蛋、白糖、淀粉和面粉材料。将蛋白和蛋黄分离开,先打出蛋黄,加入白糖,搅拌均匀后再加入面粉和淀粉,继续搅拌至面糊无颗粒。
最后将蛋白打发至硬性发泡后,以轻柔的方式与面糊混合均匀。
将混合好的面糊倒入模具中,用刮刀刮平表面,放入预热好的烤箱中烤制。烤制时间以烤熟为准,出炉后倒扣放凉,即可品尝到香气扑鼻、口感柔软的仙贝蛋糕。
步骤 1
准备材料
步骤 2
蛋白蛋黄分离,蛋黄加入7克糖搅匀,再加入牛奶和玉米油拌匀,最后加入低筋面粉拌匀,然后过筛(过筛很重要,可以保证面糊细腻无颗粒)
步骤 3
蛋白分三次加入45克糖,打发至提起打蛋器蛋白霜有微微的弯钩
步骤 4
再把蛋白蛋黄糊按戚风蛋糕的翻拌手法混合,并预热烤箱上下火180度
步骤 5
将面糊装入裱花袋并挤在烤盘上呈圆饼状,用牙签抚平表面纹路
步骤 6
放入烤箱180度,中层烤15-18分钟
步骤 7
烤好后取出放在烤网上降温,待晾后将深色一面切开不切断。
步骤 8
反面(浅色一面)抹上蓝莓酱
步骤 9
合上蛋糕胚后在边缘位置挤上沙拉酱
步骤 10
然后在肉松上滚上一圈即完成
要给仙贝贝安装蓝光配件,你需要先购买一块蓝光光驱和蓝光软件。将光驱插入计算机,并按照软件说明进行安装。
在安装好蓝光软件后,打开仙贝贝游戏,选择设置选项,在视频设置中选择蓝光作为播放器即可。现在,你可以享受高清晰度和良好的视频效果。