是的，碧螺塔海上酒吧公园在冬天也是开放的。虽然冬季气温较低，但公园依然提供一些户外活动和设施，如烧烤、露营、徒步等。同时，公园内的室内场馆也可以供游客参观和休闲。不过，具体开放时间和活动可能因季节和天气而有所调整，建议在前往前查询相关信息。
碧螺塔沙滩蹦迪早上4点开始。
早上4点至晚上22点结束。碧螺塔海上酒吧公园地址位于北戴河最东端，是北戴河第一个迎接日出的地方，也是观看日出的绝佳位置，碧螺塔高21米，共分七层，是世界上独一无二的左旋海螺形观光塔。开放时间为早上4点至晚上22点。
不确定因为碧螺塔海上酒吧公园的营业时间可能会因季节、天气和特殊节日等原因而有所变化，具体的营业时间可能需要实地查询或者咨询相关人员。
如果您有需要前往，建议提前了解公园官网或者相关社交平台发布的公告信息，以便做好出行计划。