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糖醋鱼可以提前一天炸吗
时间:2025-05-12 23:44:24
答案

可以的。提前一天炸出来也挺好的,当天吃的时候只需要简单的加热一下就可以了,既可以节约时间又可以保留原来的味道。

糖醋鱼勾芡汁做法
答案

1、将五勺清水、4勺番茄酱、三勺白醋、两勺白糖、一小勺淀粉放进碗中用筷子搅拌均匀

2、热锅热油后(油温五成热),将酱汁倒进来;

3、用小火熬制浓稠,边熬边搅拌;

4、这样做糖醋鱼的糖醋汁就完成了

糖醋鱼和糖醋排骨的区别
答案

1.主料不同:

糖醋鱼的主料是鱼肉,而糖醋排骨的主料是猪肉排骨。

2.烹饪方法不同:

糖醋鱼一般需要先将鱼肉用淀粉和蛋清进行裹粉,再将其用油炸或煎炒,最后淋上用醋、糖、生抽、料酒烧制的糖醋汁。而糖醋排骨的做法是先将猪肉排骨焯水,并去掉血泡,然后加入调味料、葱、姜、蒜等炖煮,最后烧至肉质松软并收汁。

3.口感不同:

由于主料和烹饪方法的不同,糖醋鱼和糖醋排骨的口感也有所区别。糖醋鱼味道鲜美,鱼肉脆嫩多汁,口感柔滑。糖醋排骨则以糖醋汁的浓香味为主,肉质柔软,入口口感香甜酥脆。

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