营养成分指的是食物中包含的各种营养物质，它们对人体健康发挥着重要的作用。常见的营养成分包括：

1.碳水化合物：提供能量，如蔬菜、水果、面包、米饭等；

2.蛋白质：构建身体组织和维护免疫系统，如肉类、鱼类、豆类、坚果等；

3.脂肪：提供能量，并维护身体的正常功能，如橄榄油、坚果、鱼油等；

4.维生素：帮助身体吸收营养，增强免疫力，如维生素A、B、C、D、E、K等；

5.矿物质：构成人体骨骼、牙齿等组织，如钙、铁、锌、镁等；

6.水分：保持身体水平衡，促进新陈代谢。

以上营养成分在适当摄入下对身体健康都非常重要，建议在日常饮食中均衡地摄入。