答少油肉沫茄子热量400大卡。肉末茄子是一道源于达州市以茄子和猪肉为主要食材的川菜，大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制作而成的家常菜。
蔬菜类：白菜，菠菜，生菜，黄瓜，西红柿，胡萝卜等
水果类：橘子，苹果，火龙果，猕猴桃等
瘦肉：牛肉，鸡肉
粗粮：玉米，山药，红薯
奶制品
188大卡
炒饭的热量是非常高的，尤其是外面饭店里，做的油炒饭热量更高，因为饭店用的油往往都是多次使用以后剩下的油。
炒饭每100克里含有188大卡的热量。同时还有脂肪5.6克，碳水化合物29.7克，蛋白质5.0克，纤维素2.0克。所以一碗油炒饭热量为188大卡